Le Vignoble de Chassagne Montrachet s'étend sur une superficie de 350
hectares, dont :
-Grands Crus
: 10 ha
-Chassagne Montrachet 1er Cru
: 160 ha
-Chassagne Montrachet Village
: 180 ha Les vins blancs issus du cépage Chardonnay
représentent environ 60% de la production. Le reste est planté en cépage Pinot Noir.
Sur la carte de Pitiot et Poupon, vous pouvez discerner 3 couleurs
différentes qui correspondent aux 3 niveaux d'AOC existants à Chassagne Montrachet. Les
Grands Crus produisent uniquement des Vins Blancs. Les 2 autres niveaux peuvent produire
des Vins Blancs et des Vins Rouges.
Les AOC Bourgogne Rouge et Blanc ne sont pas coloriées. |
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